El curso está dirigido a quienes desean revolucionar su relación con la cocina, la mesa y el sabor.
El curso persigue la accesibilidad para todos, enseñando a cocinar como ninguno y permitiendo al estudiante del mismo a preparar platos especiales que puedan sorprender a su familia y comensales. Permitirá tener ases bajo la manga para cada ocasión: una fiesta con los amigos, una cena romántica, las fiestas de Pascua y Navidad, un buffet para una inauguración, la comida para los niños y muchos otros platos para ocasiones ordinarias y extraordinarias. En definitiva, no es un Curso común de cocina, sino uno que les enseñará a “cocinar como un chef”: platos especiales y de alto nivel, de forma simple y accesible, tanto técnica como económicamente.
El programa del Curso
• Preparar Aperitivos como un Chef. • Entrantes del Chef: para buffet y servidos. • Primeros Platos del Chef: para cada cena. • Segundos Platos del Chef: Pescados y Carnes • Guarniciones del Chef: para cada plato. • Dulces del Chef: Preparar y Presentar. • Fiesta con los amigos: Finger Food. • Las Fiestas: Cocinar en Navidad y Pascua. • Cocina para los niños. • La cena romántica. • La cocina vegetariana.